见者有口福！给您介绍壮面的种类和吃法~
文章发布于：2022-07-15 14:21:38
壮面品牌所属深圳市云来居餐饮有限公司，是一家以推广素食为核心业务的创新型公司，云来居专注全民营养均衡饮食，素食菜品主打天然原料，采用来自于云南的山珍、野菜、鲜花，以醇臻品质奉献每一位来客。
公司董事长兼创始人谢云来先生，老家是云南弥勒县人，家中三代吃素修善，他自己吃素20多年,毕业于华南理工大学食品工程系，在深圳开云来居素食馆17年，共有4个分店。
谢总看到很多人生活匆忙，又爱吃快餐、外卖和烧烤，很难看到一个脸色红润、看起来很健康的人，就发心要研发一款食品，让大家吃一碗就能获取很多的营养，因此于2015年与中医博士一起研发，按照《黄帝内经》原理，用过26种五谷杂粮进行可学配比，经过三年时间，2700次试吃，终于研发出这款壮面，2018年下半年上市。
壮面由26种谷物合成，其中有7种豆类，19种谷物。7种豆类分别是:黑豆，黄豆，绿豆，红豆，白眉豆，腰豆，鹰嘴豆。19种谷物分别为燕麦，大麦，小麦，黑麦，芥麦，高梁，青稞，山药，茯苓，莲子，小米，玉米，薏米，红米，糙米，黑米，紫米，糯米，芡实。一般我们在家吃素只有几个素菜，这样营养相对不够，也不可能每天都去素食馆吃，壮面有26种谷物，营养丰富均衡，特别适合长期素食者。
最初只有挂面，这几年陆续研发了速食面、桶装面、发酵面，其中挂面有宽细之分， 速食面饼有宽细之分，桶装面有藤椒味、酸菜味、番茄味、菌菇味4个品种，食材选取非转基因，无农药残留的天然五谷杂粮，每一款面都有检测报告，为当前我们最健康的营养主食，男女老少都可以长期吃，一日三餐都可以吃。
挂面分为宽面和细面，一箱首购198元，复购按照级别优惠，一箱有24把，每把煮出来一大汤碗，男士够吃女士嫌多，所以一箱可以吃24-30碗，男女老少都可吃；
速食面也分为宽面和细面，首购198元，复购按级别优惠，一箱有30个面饼，是通过低温烘焙的熟饼，不上火，不能煮，用开水或菜汤泡开就可以吃，一个面饼泡出来足够一个成年人吃饱，适合居家生活节奏快，没时间煮面的人群。
壮面第三款：桶装方便面
桶装面方便面首购213，一箱16桶，内含环保纸桶、FD配料和叉子，适合外出旅游、出差、加班吃。吃法跟方便面一样，但是它非油炸、非转基因，不含有害物质，是经过检测的健康食品，男女老少可以长期吃。
目前有藤椒味（麻辣）、酸菜味（酸辣）、番茄味（酸香不辣）、菌菇味（鲜味不辣）4个口味；有混合口味的一箱有4个口味各4桶；也有各个单口味的一箱。初次购买建议买混合口味，以后觉得哪一个口味好吃，再复购单口味就可以了。
壮面第四款：发酵面
发酵面首购268元一箱，复购按级别优惠，一箱有30把，一把可煮一碗。是壮面挂面的升级版产品，它以壮面挂面26种食材原料为基础，从2019年开始，壮面技术研发团队与河北玉桥食品有限公司合作，经多次工艺和设备改良，根据传统“宫面”的发酵工艺流程，采用益生菌、多酶菌、共生发酵技术，经6小时自然发酵和16道生产工序，精制加工而成，具有口感爽滑，麦香浓郁，色泽剔透，易煮易熟，面汤香甜，容易消化吸收等特点，一般煮3分钟左右就熟了，早上送孩子上学也来得及。
发酵面含有丰富的钙、铁、锌、硒、镁、铜、磷、锰、叶酸、维B族维生素、维生素E等，特别合适老人、孩子和胃脾虚者弱食用，这简直就是为我们当今很多脾胃虚弱的人群量身定做的主食，也是素食者的福音。
壮面所选用的26种谷物配方，已经申请了国家专利，是根据人体每天的营养需求量来科学配比的，壮面食材具有养胃健脾、补气养血、补肾养精、祛湿排毒的食疗价值，吃一碗就能解决一天全营养，简单、方便、快捷!荣获营养行业优选品牌称号。
2022年6月，【壮面】荣登央视购物“国货之光”！
【‘’国货之光‘’栏目主持人“壮面”推介词】
品中国好物，树行业经典。大家好！我是主持人杨楠。
这两年，大家都越来越关注身体健康这个话题了。
咱们本期【国货好物】的主角，就是一款能“吃出健康”的产品--【壮面】。
看！一个大大的【壮】字，漂亮又大气，妥妥的中国风、国潮的感觉。
我们可以从原料表上看到，它足足有26种的谷物豆类食材组成，吃一碗面，相当于吃了二十几种食材的“营养餐”。而且，它这个配比也符合营养均衡的科学原则！同时，壮面公司也一直坚持“壮面主体本身不添加其他人工配方成分，坚持不油炸”的健康理念。
可以这样说，这个【壮面】，是一款用料很“壮实”的面！因为这些原材料都是植物种子，种子都是很有能量的。
我们从壮面的营养成分表和检测报告上，可以看到，壮面包括了：钙，锌，镁，铁，铜，磷，锰，硒这些微量元素。还含有多种维生素B族群，这里面还有B12。换句话说，吃一碗面，相当于补充了很多种人体需要的基础营养素。
其实，说【壮面】是一款面条，我倒是觉得它更像一道营养齐全，口味丰富的混合饭菜的食材，只是做成了面条的样子。所以，【壮面】也算是发起了一场餐桌上的“主食革命”。
这样的【中国好物】，值得尝试，全家老小都可以通过“吃面”这个简单的事情，吃出健康，吃出强壮！
哦，对了，壮面产品还有【挂面】，【谷物速食面饼（泡面）】，多种产品可以换着吃，还有“冻干技术”的调味包，有菌菇味，番茄味，酸菜味，藤椒味……等四种口味！嗯，非常适合囤在家里，作为能满足我们基础营养的储备主食。比起以小麦为主的家常面，咱们是不是又多了一个新选择呢？
够营养，吃壮面！让我们一起为这样的中国好物点赞！
壮面的问世，解决了上班族节奏快，没时间做饭的问题；解决了外出吃方便面的问题，解决了吃素营养不够的问题，解决了爸爸妈妈送孩子上学早餐的问题，解决了老年人脾胃虚弱等问题……
我们都知道，长期吃精米精面不利于健康，而最好的食物就是五谷杂粮，植物的种子是最有力量的，希望更多人早日吃上壮面，强壮一个民族！
