早上是养肝“黄金时间”，多吃3类早餐，肝会对你“感激涕零”
文章发布于：2021-09-05 13:26:27
肝脏是人体主要的排毒解毒器官，它就像”城市的美容师“，风风雨无阻的承担着清洁工作，帮助人们将身体中堆积的大量毒素和垃圾排出体外维持生理循环，减轻各器官患病的风险，所以说，肝脏对身体健康影响极大。
但在如今这个快节奏的21世纪，越来越多的人开始过着纸醉金迷的生活，长期抽烟酗酒、熬夜打牌，表面风光鲜亮，内部的机体器官却遭遇千疮百孔。所以，越来越多的年轻人肝脏不好。据2020年全球肝病新发统计，其中已经发现了近90万例的肝癌发病率，中国占45.3%，在我国众多肝癌患者中有接近71%的肝病患者均为中晚期，肝脏的养护工作刻不容缓，再不引起重视将会付出生命的代价。
俗话说“一日之计在于晨”， 造成是养肝护肝的好时机，除了运动外还需注重于早餐质量。经过一晚上睡眠后，胃中几乎没有任何食物，若不吃早餐会影响肝脏分泌胆汁，长时间下去增加患上肝胆疾病风险。也有一部分人早晨喜欢吃油条油饼或各种面包等，但这是高油脂食物易引起脂肪肝，那早餐吃什么才能保护肝脏呢。
一、粗粮五谷类
相当一部分人早餐喜欢吃清淡的食物，如豆浆或白米粥等。五谷杂粮也是不错的选择，其中含有微量元素、膳食纤维以及维生素等，能平衡膳食，利于身体健康。早餐吃粗粮或五谷物能促进食物消化，帮助清理肠道中毒素和垃圾，有利于肝细胞自我修复，增强肝脏解毒和代谢功能。
二、鸡蛋牛奶
鸡蛋中含有优质蛋白质、卵磷脂和卵黄素等多种营养物质，常吃鸡蛋能够提高记忆力，预防老年痴呆，还能起到清肝明目的效果。牛奶则是一种含钙元素较高的食物，常喝牛奶能够为机体补充源源不断的钙元素，预防骨质疏松，促进骨关节的生长。
鸡蛋和牛奶这样的早餐搭配丰富有营养，每天坚持吃1~2个鸡蛋，搭配一杯温牛奶，还能加速肠胃蠕动，促进身体排毒，减轻肝脏的负担有助于病情的恢复。
需要注意的一点是：鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，吃太多会导致体内胆固醇和甘油三酯含量升高，容易诱发高血脂，三高人群每天维持一个鸡蛋几个，想多吃的话可以吃蛋白，不要吃蛋黄。
三、蔬菜瓜果
其实蔬菜和瓜果是最好的早餐选择之一，经过一晚上睡眠，肠胃还没有完全活跃，若吃难以消化的食物会增加肠胃和肝脏负担。而水果蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等多种供人体有益的维生素和微量元素，常吃蔬菜水果能减轻肠胃和肝脏的负担，帮助身体排毒。
所以，每天吃完早餐后，不妨坚持吃一点水果，例如：苹果、香蕉、火龙果、橘子、猕猴桃、等水果，这些水果可以清肝明目，为机体提供足够的养料。
以上就是早餐吃能养肝护肝的食物了，下面给大家分享一个“红豆薏米粥”的做法，红豆薏米中含有大量的营养物质，能够有效的修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，养护身体，所以如果肝有问题早餐就可以多喝这个粥。
红豆薏米粥
食材：
糯米10克，薏米50克，红豆80克，红枣6颗
步骤：
1、红豆，薏米，糯米，提前一天用冷水浸泡；
2、红枣对半切开；
3、锅中加入适量水烧开，放入红豆，薏米，糯米，大火烧开；
4、改小火熬30分钟，放入红枣，冰糖煮5分钟即可出锅；
