慢病防治的最好方法 就是精准营养
文章发布于：2023-09-25 09:53:15
一般情况下，人们患上高血脂、高血压、高尿酸、糖尿病等慢性病后，有部分人会在医生的叮嘱下每天吃药或打针。
许多患者会有这样的疑问，什么时候医生能让我停药或停针呢？
答案其实很简单，只要身体的指标数据恢复正常，并能在一段时间内维持正常，经过医生的诊断后自然就会停药停针。
如何让身体各项指标恢复正常，这才是我们要去考虑的主要问题！
要知道这个问题，我们需要先了解一下慢性病。
慢性病范围：内分泌及代谢疾病、甲状腺机能障碍、糖尿病、高血脂症、神经系统疾病、癫痫、偏头痛、循环系统疾病、高血压、呼吸系统疾病、过敏性鼻炎、消化系统疾病、关节炎、骨质疏松症、全身性湿疹等等。
慢性病的发生不是一个简单的过程，它是身体修复失败的外在表现。
通俗地讲：身体的某个地方坏了，给修好后又坏了，这个过程不断地重复进行。
在这一过程中，身体会从全身各处调动一切可调动的营养素到受损伤的部位进行修复。
直到有一天，可调动的营养素被耗尽了，没原料了，身体就没法帮助自身修复受损，各种症状也会陆续出现。
营养能提供能量，修复细胞，帮助机体康复。
这是因为人体大多数细胞组织在一段时间内，都会自动更新，产生新的组织。
身体一旦给足时间和营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的元素，人体就会启动自我修复的功能。
王涛博士：【营养医学】的初心
为什么要做到精准营养呢？到底什么是精准营养？
“精准营养”（precision nutrition），其实是“精准医学”领域的一个分支，它又被人们称为“个性化营养”，顾名思义，它的特点是追求“精准”的个性化营养。
“精准营养”就是以营养基因组学为理论基础，在考察个体遗传背景、生活特征（膳食、运动、生活习惯等）、代谢指征、肠道微生物特征和生理状态（营养素水平、疾病状态等）基础上，配合体检、基因检测等方法，来发现不同个体在营养元素吸收利用能力方面的差异，再选择适合的营养建议，从而为精准的营养评估诊断、精准的干预奠定基础，达到健康的目的。
精准营养的膳食干预策略需要衡量个体对营养素的需求和对食物营养素的利用能力，从而建立科学合理的营养方案。要实现精准营养，通常要分为三个步骤：
第一步是精准化检测与数据采集。通过精确的检测技术，包括基因组测序、组织水平营养状态的监测，对每个人的遗传代谢、生理状态、生活方式等指标进行精准化衡量，并建立个性化的“健康营养数字档案”。
第二步是数据分析与营养评价。通过云计算、大数据的应用开发等技术手段，对搜集到的数据结合现代营养组学进行系统分析、应用算法开发、建立评价标准模型，将人体的健康营养数据转化成为“营养代谢数字模型”。
第三步是营养干预。在“营养代谢数字模型”基础上，结合每个人的饮食习惯等，制定个体化的营养干预方案，包括功能食品和膳食补充剂等，以实现精准营养、一人一案的干预手段。
人体对饮食/营养的反应是存在个体化差异的，因此精准营养也是营养学研究的未来趋势。精准营养已经成为了国内外营养科学和相关领域研究的香饽饽，越来越多的科研院所和官方机构都在踏入这片蓝海。
好消息是，目前有很多研究发现，精准营养在多种慢性病干预中都能发挥良好的前景。
一项研究纳入800人进行了持续一周的监测，监测了累计46898次餐后血糖水平，研究分析了相同和不同食物对个体餐后血糖的影响，并通过“机器学习”算法将肠道菌群、血液参数、饮食习惯、健康问卷、身体测量指标等数据结合进行分析，结果发现， 每个人吃每种食物后的血糖反应都并不是固定的，这取决于各人的反应，而短期的个性化饮食干预成功地降低了餐后血糖水平，并改善了肠道菌群组成。后来的科学家也陆续发现，精准营养在预防和治疗二型糖尿病方面能发挥重要作用。
个性化营养支持可以让癌症患者获益，有助于改善癌症患者的生存率和生活质量。
除此之外，精准营养在肥胖、高血压、肠道健康、老年痴呆等领域也有积极的研究成果，对健康的影响还是很乐观的。
大健康产业精准营养已成为发展潜力最大的未来产业，正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场，精准营养解决方案是打开大健康产业发展的突破口，是在科技进步推动下的必然发展方向，精准营养更是民生发展和创业的大机遇。
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