牛津大学最新研究表明:少吃肉或能降低患癌风险
牛津大学你在BMC杂志上发布了一项关于吃肉和患癌风险之间的研究。研究结果表明,在每周吃肉次数少于5次的人群身上,发生癌症的总风险是相对比较低的。而且根据研究结果来看,每周吃肉5次及少于5次的人群,患癌风险整体下降了2%左右。
而在吃鱼肉,不吃肉类的人群身上,患癌风险降低了大约10%,有明显的不同。这或许和鱼肉中低脂、高优质蛋白、富含微量元素有一定的关系。而在采取素食的参试者中,患癌风险降低了14%。
从这样的结果中,很多人发现了,爱吃素食或许并不是件坏事。平时如果坚持吃素,或许也能将患癌风险降下来。经常吃素,对降低结直肠癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病风险,都有不小的帮助。
长期吃素,对身体有何好处?
从前面这项研究来看,能够发现一个好处,那就是降低患癌的风险。坚持吃素的人,能够因为摄入更少的脂肪,而减少发生疾病的风险,对结直肠癌等疾病都有不错的预防效果。
其次,在素食者体内摄入的脂肪变少,血液出现胆固醇过高等问题的风险也会随之降低。这能够减少人体因为血脂高而诱发心脑血管疾病的风险,保护大脑和心脏。
还有,和素食相比,肉类消化的负担是比较重的。而长期素食的人,也能因此减轻肠胃、肾脏、肝脏等消化代谢的负担,从而改善消化功能。
看到这里,有不少人都对素食有些心动。心里想着,要是我也能坚持吃素,是不是也能因此降低患癌风险,健康养生?