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冰箱≠橱柜!冰箱食物摆放的正确姿势在这里……

文章发布于:2020-07-13 19:42:31

冰箱是家庭第二脏的地方。不定期清洁会滋生细菌。但除了清洁,根本原因在这里


很多人都把家里的冰箱当做储藏柜使用,各种食物乱塞一通却忘记处理,它们逐渐过期产生细菌。


其实每种食物都有适合自己摆放的位置。越久未处理,细菌滋生的越快,甚至威胁到家人的健康。


我们收集了日常食用较多的食材,帮助大家了解它们的存放位置以及保质期,一起为冰箱提供一个健康的环境吧!


冷藏室:高湿区  

1~2天:西瓜、梨、果汁


3天:剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶

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7天:酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子

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14天:萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜

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30天:生鸡蛋

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90天:花生酱/芝麻酱(已开罐)

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360天(1年):胶卷、药、化妆品


冷藏室:低湿区  

3天:新鲜的鱼、肉、海鲜


冷藏室:珍品区  

保存:冬虫夏草、海参、燕窝、花胶、鹿茸、人参、血参、鲍鱼干、沙虫干等药材。


冷冻室:-26~-16℃ 


90天:海鲜、冰淇淋

180天:禽类(鸡鸭肉)

240天:红肉类(猪、牛、羊肉)


注意事项 


*不宜放入冰箱:面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力

冰箱里的面包,硬化速度会非常快,影响口味;

芒果、香蕉等热带水果非常怕冷;

火腿、饼干、咸菜这种盐和糖的浓度过高,或水分含量极低的食物,微生物很难繁殖;

巧克力入冰箱,虽不会变质,受冷后很易产生物理变化,严重影响口感。


*绝对不能放入冰箱的:热的食物

首先会使冰箱内温度升高,影响其他食物保存;其次,冰箱为把温度降下来,就需要更大功率制冷,从而增加冰箱负担;再者,热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。


说明:

*图中各栏所标注的时间为各种食物可在冰箱冷藏室/冷冻室储藏的最长时限。


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