中伏后多喝3碗“肉汤”,身体好得不得了!补肝肾、降火气,一补一降保安康
文章发布于:2022-08-09 10:22:28
中伏后多喝3碗“肉汤”,身体好得不得了!
材料:萝卜500克、羊肉250克,葱姜少许。
做法:羊肉、萝卜切块焯水,锅内放油,加白糖、羊肉炒上色,加入酱油、葱姜炒匀。加水适量,大火煮开后,放料酒,改为文火炖到六成熟,加入萝卜,炖烂调味即可。
材料:老鸭半只,炒薏米50g,冬瓜500g,生姜、陈皮、盐、白胡椒适量。
做法:薏米浸泡半小时到一小时,冬瓜、老鸭剁块、焯水。然后把鸭肉、冬瓜、薏米、陈皮连同姜片一同放入汤锅,加水适量,大火煮开后,小火煲1~1.5小时,加盐、胡椒调味即可。
禁忌:久病之人、脾胃虚寒、经期女性及孕妇慎服。
材料:苦瓜500克,排骨250克,食盐、味精适量。
做法:将苦瓜切两瓣,挖去核,切块;排骨切成小块。把所有用料放入沙锅中,加适量清水,煲至排骨烂熟,调味即可。