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百补之王“海参肽”——开启食补养生新时代!

文章发布于:2022-08-04 14:59:26

海参是名贵海产动物,有着极强的食疗养生效果,自古以来就被誉为“百补之王,养血之神”,是传统滋补佳品,补益良药在我国,海参的食用历史最早可追溯至公元前300多年的战国时期!



海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,列居海洋“八珍”之首!


同时,它不仅是一种佳肴,还是一种滋补保健品,具有多种中医特指的补益养生功能!



明朝《五杂俎》就有关于海参名称的记载:“海参性温补,足敌人参,故名海参。”清朝《本草纲目拾遗》记载:海参味甘咸,补肾经,益精髓,消痰延,摄小便,壮yan疗痿,杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上,对于海参的药用价值也有更详尽的记载。


近年来,国内外专家对40多种海参化学成分进行研究,分析表明:海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。



现代药理研究表明,海参具有多种活性成分,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。


海参肽
多重功效,守护国人健康


肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物,是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、最能激发人体再生系统的功能性营养。它可以全面调节人体生理功能,对人的细胞活性、功能活动、生命存在来讲,具有重要作用!



海参肽是海参经顶尖酶解工艺提纯后得到的活性物质,具有多种功效成分,能够调理血脂、动脉粥样硬化、抗疲劳、提高免疫力、延缓衰老和抗氧化等诸多生理功能,对人体生理机能有着其他营养物质不可替代的作用。


01

抗疲劳、补肾壮yan



通过“海参低聚肽对肾阳虚小鼠的实验”的结果,可以看出:与阴性对照组相比,海参低聚肽显著增加肾阳虚小鼠的体温、体重、自由活动次数和低温游泳时间,还能显著增加睾丸指数、精囊指数和精子浓度,使其接近阳性对照组和空白对照组的水平,具有显著的抗疲劳和补肾壮yan作用,且海参低聚肽的效果明显好于海参粉。


02

增强体质,调整机体免疫力



实验证实:在Con A、LPS刺激下对淋巴细胞有增殖作用;对地塞米松诱导的免疫低下的小鼠的胸腺和脾脏有增重的作用。结论:研究提示海参肽可以通过对T淋巴细胞、B淋巴细胞的增殖来提高免疫力低下小鼠的免疫功能,为海参肽的市场定位提供理论基础。


03

延缓衰老、美白



海参肽具有抗氧化功能,能有效清除活性氧自由基和羟基自由基,促进真皮内胶原蛋白的合成,具有显著延缓皮肤衰老的功效;同时,海参肽能显著抑制细胞黑色素的生成,具有美白效果。


04

改善睡眠,提高记忆力



海参肽含有丰富的牛磺酸等营养物质,对促进大脑等重要器官的发育具有重要作用,尤其是婴幼儿大脑的发育和中老年人大脑的改善具有良好效果!

05

保护肝脏、调节血糖



实验证实:高剂量海参肽能够显著升高糖尿病模型大鼠SOD(超氧化物歧化酶)的活性,中剂量、高剂量的海参肽能够降低肝脏组织中丙二醛的水平。所以海参肽通过提高肝脏组织的抗氧化功能,发挥保护肝脏的功能。同时,还发现,海参肽可能是通过抑制或促进脂肪内分泌激素的表达来调节机体的血糖、血脂和胰岛素代谢。


06

降低动脉粥样硬化风险



海参肽能有效保护脂质过氧化物损伤的血管内皮细胞,维持血管内皮细胞的正常生理功能,降低动脉粥样硬化发生的风险。


海参肽的广阔应用前景


后疫情时代,提升自身免疫力是对抗病毒最有效的手段!海参肽的诸多功效对提高免疫力非常有帮助,它良好的溶解性、稳定性和易消化吸收性等独特优势,可以帮助国人改善营养吸收状态,持续助力国人健康!



生物活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能是当前食品科技界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子之一!特别是以海参肽为代表的小分子肽类产品不仅有比蛋白质更好的消化吸收性能,还具有促进免疫、抗菌、调节血压、血脂等功能,食用安全性极高!


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