西门子家电课堂|烤箱到底值不值得买？

烤箱是锦上添花or烹饪必备

很多人误以为烤箱是生活的调剂品，适合空闲的人。其实，烤箱是生活的必须品，忙碌的人，不擅长烹饪的人更需要。

如果你每天上班很累，不想再忍受烟熏火燎、油星四溅；如果你早已厌倦了那几道翻来覆去的家常菜……那么改变，从一台烤箱开始。

烤箱操作省事简单，做出来的美食却鲜香浓郁。很多饭店里才能吃到的美食，厨艺小白也可信手拈来。比如煲仔饭，只需放上香米、腊肠等配料；烤鸡只需抹上酱汁，就等待着烤箱的惊艳出炉，将它们变成食指大动的佳肴。

很快你就会发现，烤箱成了你一日三餐都离不开的宝物。早上的烤鸡蛋、红薯，中午的烤肉、糕点，晚上的西蓝花，就算再普通的蔬果，烤箱也能化腐朽为神奇，还可发酵、解冻、日常热饭，甚至变潮的干果也能通过烤箱烘干水分，变回酥脆的口感。

由此，烤箱越来越受欢迎，逐渐成为我们主流的烹饪方式之一，还能免去许多锅碗瓢盆清洗的麻烦。数据调查显示：57.6%的用户达到至少每周一次，甚至每天都用的使用频率▼

论一台「烤箱」的必要性

很有人在装修厨房的时候，对于是否购买嵌入式烤箱会有迟疑，下面我们通过一组问答来看看，烤箱究竟好在哪儿——

Q

A

&

Q1：看到说明书就发憷，不擅长用电器的厨艺小白也能用烤箱做出美味吗？

A:只要将食材放进烤箱，一键选择，烤箱就会自动设置加热模式，时间和温度，无需再自己操作，轻松等待美味惊喜，简单方便。

Q2：怕里面没烤熟，吃了有寄生虫，又听说烧烤油脂太多，易胖还致癌？

所谓的致癌，是指传统烧烤中的的油脂滴入炭火中，产生苯并芘等致癌物附着在食物上。且烧烤中产生的大量油烟，被人吸入后引起肺癌、胃癌。

而西门子烤箱无碳、无火、无烟，不存在以上的隐患。而且自带的精控探针，确保内部熟透，口感上乘。烤箱烹饪几乎不用放油  ，还能避免脂肪摄入过高，引起肥胖、高血脂等并发症，安全健康。

Q3：在冬天，菜冷得特别快，怎么办？

A:美食烤好后，不用急着取出来。西门子烤箱能40℃~50℃保温，让美味不流失。还能将烟灶等其他烹饪工具做出来的佳肴一并放进去保温，实用性高。

Q4：上班太累，不想收拾。从安全和便利方面考虑，独立式烤箱和嵌入式烤箱，哪个更好？

A:相比独立式烤箱外置摆放，不能隔热，嵌入式烤箱安全系数更高，散热系统能很好的隔热。此外，还有以下优势：

1，一键上锁的功能，保障儿童安全。

2，利用橱柜，不仅整洁，还节省了空间。

3，料理台无多余的家电，收拾更轻松。

4，整体橱柜设计，更时尚吸睛。

Q5： 市面上烤箱很多，价格相差很大，好像都能烤。对比普通烤箱，专业烤箱好在哪？

普通烤箱，是把食物做熟；专业烤箱，是把食物做得精美好吃。这就好比生存和生活的区别。市面上不少烤箱烘烤温度不均、操作复杂，清洁费力，让新手难以运用自如。因此，一台专业智能的烤箱才是现代年轻人的诉求。

西门子家电，让“烤”更专业

很多人的烤箱成了摆设。究其原因，不是不想用，而是不会用，烤不好。所以这些并不是你的问题，而是你没有选对烤箱。

西门子烤箱，让“烤”更简单。轻松一键，选择烹饪菜式，烤箱自动设置加热模式、烹饪时间和温度。

1

4D热风，100%均匀一致

独有专利4D热风技术，可同时让四层食物都保持高品质烘焙效果，色泽均匀一致，这是上下火所无法实现的，烤一盘时，不用再纠结放哪层。一次可烤制30多个牛角包、120个饼干，还适合烤制大块食物，如：整只火鸡或20斤牛眼肉。

品牌故事：德国慕尼黑工厂里有个特殊的实验室：每台烤箱烤制100个马芬蛋糕，最后通过电脑扫描马芬表面的色泽，如果100个马芬中有一个色泽不一样，机器打回研发部门，重新设计。这就是西门子烤箱背部开孔的依据，也叫“100%马芬标准”。

2

智能自清洁，自动去油渍

西门子烤箱全系列标配自清洁：氧化/高温自清洁。氧化自清洁是将油脂直接分解为水和二氧化碳，安全方便。500℃高温自清洁，是将内腔油脂熔解成灰，无需拆卸，干净高效。有效提高清洁效率和延长使用寿命。

品牌故事：第一台西门子烤箱在1916年问世，1970年就有自清洁功能。西门子家电一直以来都致力于自清洁技术的更新迭代。

3

精控探针，一针搞定，告别外熟内生

西门子烤箱，只要将精控探针插入食物最难熟的位置，选择相应烧烤程序，无需设置时间、重量，只要设置好探针温度，烤箱可自动判断食物生熟。

品牌证明：这一切得益于西门子家电百年的制造历史，自1916年生产第一台烤箱以来，百年来的烧烤经验全储存在公司的大数据中，做菜更专业。

4

烘焙感应，更智能

采用氧气传感技术，通过对比烤箱内/外环境的含氧程度，来判断烤箱内部的氧含量和湿度。当氧含量低于一定值并保持不变时，烤箱将自动停止工作，烘培完成。这使得糕点烘培更智能，无需打开烤箱查看或试吃。

5

蒸汽辅助，微波辅助，复合加热科技

蒸汽辅助：降低食物烹饪过程中的水分过度流失，让外部变脆，内部鲜嫩，表面多光泽。适合熔岩蛋糕、芝士蛋糕、粉蒸排骨等需要外酥里嫩口感的食物。

微波辅助：烤箱加热模式中加入微波，快速烹饪食物，缩短烹饪时间，且不至于如纯微波般烤干食物，让肉类更加鲜嫩多汁。

6

德系精工，妙到毫尖

60cm橱柜，在确保散热的同时,又令烤箱的达到了58L的使用空间，此外，还有冷门设计——即使内部温度设置到最高，门也不会超过40℃，小孩即便贴在门上观察食物变化，也不会烫伤。

西门子烤箱型号 

市面上常见的烤箱类型有：烤箱、蒸烤一体和微蒸烤▼

烤箱

适合对烧烤有较高追求，且使用频率高的人群

蒸烤一体

集蒸箱和烤箱于一体,操作更便捷

微蒸烤

集烤箱、蒸箱和微波炉于一体

取三者精华，节省时效，让烹饪得心应手

西门子烤箱安装 Tips

西门子家电温馨提醒：先选电器，预留好尺寸、电源，再装修橱柜哦。对于家里空间有限的家庭，可以选用蒸烤一体或微蒸烤一体机。

除了单机独立嵌入外，还可以与烤箱并排或叠加摆放，多维运用空间，自如掌控生活。

查看西门子烤箱用科技之力

复刻大师厨艺